Dúvidas sobre BST e ocitocina

Muitas pessoas, sejam criadores ou não, ainda desconhecem os efeitos destes hormônios (naturais das vacas), confundem um com o outro ou pior: acham que “vai para o leite, compromentendo a qualidade”.

É sobre esta pequena “polêmica” que vamos falar aqui.

Gosto de resumir a lactação de uma vaca em 4 etapas: Aleitamento, Pico, Curva Descendente e Secagem. O controle natural da lactação tem a interferência de diversos hormônios, entre eles a somatotropina e a ocitocina. A queda natural da produção é determinada pela ação de uma enzima chamada plasmina.

Em simples palavras,

:: O BST (somatotropina) estimula a produção leiteira reduzindo a ação da plasmina, ou seja, a vaca aumenta o leite.

:: A ocitocina facilita a “descida” ou liberação do leite que a vaca já produziu, não aumenta a produção.  Também pode ser aplicada em vacas com dificuldade de parto, promovendo aumento das contrações uterinas, facilitando a expulsão do bezerro e da placenta.

Em resumo, o uso da ocitocina e somatotropina em doses moderadas NÃO afetam a saúde das vacas muito menos a qualidade do leite produzido.

Evidentemente, cabe a cada criador informar aos compradores de animais se há o uso destes hormônios nos exemplares comercializados.